Ανοίγουμε τα φύλλα, τρίβουμε το τυρί και προσθέτουμε και το κεφαλοτύρι βουτύρωνουμε το ταψί μας. Βάζουμε το πρώτο φύλλο και το λαδώνουμε με το πινέλο, βάζουμε από πάνω άλλο φύλλο και ρίχνουμε τριμμένο τυρί. Ξανά βάζουμε άλλο φύλλο το λαδώνουμε με το πινέλο και βάζουμε κι άλλο φύλλο από πάνω και πάλι τυρί αυτό θα συνεχιστεί μέχρι το τέλος. Κόβουμε την πίτα σε κομμάτια. Χτυπάμε τα αυγά και το γάλα και τα ρίχνουμε από πάνω.

Βάζουμε την πίτα να ψηθεί στα 180 για 50 λεπτά μέχρι να κοκκινίσει. Καλή όρεξη!