Iris semua cabe dan bawang tumis hingga layu. Potong tomat kecil tambahkan. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.

Tambahkan kerang dara hingga keluar air. Beri saos tiram, garam dan kaldu jamur. Masak hingga empuk sekitar 15 menit saja atau air surut. Sajikan^^