จากนั้นหั่นเนื้อไก่ 150 กรัม หั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ

มาทำไข่ดาวน้ำกันต่อครับ นำไข่ไก่ 1 ฟอง ตอกใส่ถ้วยแล้วใช้ทิชชู่ที่ชุบน้ำมันแล้วทาให้ทั่วกระบวย

ต้มน้ำรอให้เดือดๆ เทไข่ใส่กระบวย และนำกระบวยวางบนน้ำ

รอจนไข่เริ่มเปลี่ยนเป็นสีขาวก่อนนะครับ แล้วจึงกดกระบวยให้จมน้ำ

รอประมาณ 1-2 นาที เทน้ำออกจากกระบวย ก็จะได้ไข่ดาวน้ำมาแล้วครับ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกลงไป 2 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยเนื้อไก่หั่นชิ้น 150 กรัม ก็ผัดๆ

เมื่อเนื้อไก่เริ่มสุก ใส่ผักกาดขาวสูตรคีโต 150 กรัมลงไป

ตามด้วยข้าวเปล่า 300 กรัมลงในกระทะ และผัดๆ

จากนั้นปรุงรสด้วยผงหญ้าหวาน 1 กรัม เกลือชมพู 2 กรัม

ตามด้วยต้นหอมหั่นท่อนลงไป ทำการผัดๆอีกรอบให้ทุกอย่างเข้ากัน

ปิดแก๊ส เทใส่จาน โรยด้วยงาขาว และต้นหอมซอย

ก็เป็นอันเสร็จแล้วครับ ข้าวผัดกิมจิสูตรคลีน ทานคู่กับไข่ดาวน้ำ ยิ่งอร่อยมากครับ