นำกระเทียมมาทุบๆ แล้วสับให้ละเอียด หรือจะตำก็ได้เลยนะครับ

ต่อด้วยนำต้นหอมมาซอยๆ

นำหมูสามชั้น 100 กรัม มาหั่นเป็นชิ้นๆ พอดีคำ ต่อด้วยลูกชิ้นปลานารูโตะมาหั่นๆ เป็นชิ้นๆครับ

ทำการต้มน้ำให้เดือดก่อน พอน้ำเริ่มเดือดได้ที่แล้วใส่เกลือ 1 ช้อนชา

ตามด้วยน้ำมันพืช 20 มิลลิลิตร

พอน้ำเดือดมากๆ ให้ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ 100 กรัม ลงไปต้มประมาณ 8-10 นาที

เมื่อเส้นนุ่มสุกดีแล้ว ตักขึ้นมา แล้วนำไปล้างน้ำ 2 รอบ

นำน้ำแข็งใส่ลงไปแช่กับเส้นประมาณ 3-5 นาที

จากนั้นเทน้ำทิ้ง อย่าลืมเอาน้ำแข็งออกด้วยนะครับ และนำเส้นไปสะเด็ดน้ำในตะแกรงต่อเลย

หลังจากนั้นตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมที่สับแล้วลงไป

ตามด้วยหมูสามชั้น 100 กรัม ลงไปผัด

ผัดๆ จนหมูเริ่มสุกพอประมาณ จากนั้นใส่น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร

โคชูจังครึ่งช้อนโต๊ะลงไปผัดๆ ให้โคชูจังละลาย

แล้วใส่กิมจิผักกาดขาว 150 กรัมตามลงไปผัดๆ

ใส่น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา น้ำมันงาครึ่งช้อนโต๊ะ โชยุ1ช้อนโต๊ะ ผัดๆให้ทุกอย่างเข้ากัน

หลังจากนั้นตามด้วยลูกชิ้นปลานารูโตะลงไป และผัดอีกรอบ

ตามด้วยเส้นสปาเก็ตตี้ ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี

ปิดแก๊ส ใส่จาน โรยต้นหอมซอย ก็เป็นอันเสร็จเมนูสปาเก็ตตี้กิมจิครับ