Siapkan bahan bumbu,ayam,wortel, brokoli, jagung, bawang bombay

Siapkan bahan kentang, lemon, bombay, bawang putih, dan oles butter diwadah

Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk lemon / jeruk nipis, diamkan sebentar baru bilas dengan air sampai bersih,keringkan ayam dengan tisue, sisihkan

Bumbu marinasi : campur semua lalu balurkan ke dalam wadah yg sudah ada ayam dan kentang, simpan di kulkas agar bumbu meresap,minimal 1 jam bisa jam,bisa juga semalaman

Setelah di marinated, siapkan wadah, yang sebelumnya diberi butter, baru tata ayam dan kentang bergantian, lalu tambahkan irisan bombay, lemon

Sebelumnya panaskan oven dengan suhu 180 darcel api bawah selama 10 menit,Tutup wadah dengan almuniumfoil panggang selama 1 jam agar hasilnya lebih moist. Setelah 1 jam buka tutup almuniumfoil nyalakan api atas selama 15 (atau sampai ayam terlihat agak coklat) masak sampai coklat.

Sambil menunggu ayam di oven kita rebus sayurannya wortel, jagung dan brokoli (untuk brokoli kita rebus sekitar 2 menit saja angkat) tiriskan

Untuk saos Gravynya : Lelehkan butter lalu tambahkan tepung terigu, campur sampai rata dan larut.

Tambahkan keju oles / krim kental (bisa keju parut juga) aduk rata, beri sisa air kaldu.

Masak sampai matang dan mengental, test rasa, di 10 menit terakhir saya masukan sayurannya dan semua telah matang siap disajikan