Rawon khas jawa timur

Name: Rawon khas jawa timur
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar; 3 buah kemiri di sangrai; 1 sdm Ketumbar bubuk; 1 sdt jintan bubuk; 1 ruas kunyit; 6 buah kluwek yg sudah di rendam di air hangat; 2 ruas lengkuas / laos; 1 batang sereh; 6 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 buah daun bawang; sesuai selera Bawang goreng; secukupnya Gula; secukupnya Garam dan penyedap rasa

ratih noer @ratihnoer

Berawal dari suka makanan Jawa waktu kuliah jadi sekarang jadi suka masak rawon apalagi di tambah telor asin dan tempe goreng semakin otentik

Lebih banyak

Rawon khas jawa timur

ratih noer @ratihnoer

Berawal dari suka makanan Jawa waktu kuliah jadi sekarang jadi suka masak rawon apalagi di tambah telor asin dan tempe goreng semakin otentik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-5 porsi

1 kgdaging sapi
Bumbu halus / di blender
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar
3 buahkemiri di sangrai
1 sdmKetumbar bubuk
1 sdtjintan bubuk
1 ruaskunyit
6 buahkluwek yg sudah di rendam di air hangat
Bumbu geprek
2 ruaslengkuas / laos
1 batangsereh
6 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Bumbu tabur
1 buahdaun bawang
sesuai seleraBawang goreng
secukupnyaGula
secukupnyaGaram dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus daging sapi menggunakan panci presto agar daging agak empuk lalu potong potong
2

Tumis bumbu yg sudah di haluskan, setelah harum masukan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam
3

Masukan air beserta daging yg sudah di potong lalu masukan bumbu yg sudah di tumis. Lalu masukan garam dan bumbu penyedap secukupnyaa. Masak daging rawon sampai daging empuk dan setelah itu icip rasa yg di inginkan
4

Setelah rawon mau masak masukan potongan daun bawang dan bawang goreng
5

Lalu rawon siap di hidangkan dan dimakan bersama keluarga tercinta. Selamat makan