Bersihkan dan cuci ikan kemudian balur dengan sedikit garam

Goreng ikan hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe merah dan bawang merah

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, pasta bawang merah, daun salam bubuk, jahe bubuk. Tunggu hingga harum

Masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk rata.

Masukkan sedikit air, garam, penyedap rasa dan gula pasir.

Cicipi rasa. Angkat dan sajikan