Tempe uleg Sambal Goang

Sambel simpel ini kalau di jawa timur disebut sambal bawang, ciri khasnya adalah tempe diiris tipis dan digoreng kering sebelum dihancurkan dengan ulegkan. Dijawa barat sambal ini disebut dengan sambal goang.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadIndonesia
Minggu ke 51
Tempe uleg Sambal Goang
Sambel simpel ini kalau di jawa timur disebut sambal bawang, ciri khasnya adalah tempe diiris tipis dan digoreng kering sebelum dihancurkan dengan ulegkan. Dijawa barat sambal ini disebut dengan sambal goang.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadIndonesia
Minggu ke 51
Cara Membuat
- 1
Iris tipis tempe, lalu goreng tempe sampai kering. Angkat tiriskan.
- 2
Siapkan bahan sambel lalu uleg (saya lebih suka tekstur sambal yang agak kasar). panaskan minyak sampai benar2 panas, ambil minyak lalu siramkan kedalam sambal sampai sambel berbunyi "cessss" aduk sambel sampai sambel dan minyak tercampur rata
- 3
Masukan tempe kering kedalam cobek, Uleg tempe kering sampai tercampur rata dengan sambal, sajikan dengan nasi hangat, hmmmm nyammiiii.....
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya










Komentar