Arem-Arem Bakar

This
This @thiskitchen_malang
Malang

Resep ini cookpad dari:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/2410974

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang
#GoldenApronChallenge
#PotluckPGBA
#CamilanBuSaEnak
#PekanPosBar
#Arem-arem
#Bakar
#Mudah
#Cepat
Tantangan dari mamah minggu ini adalah "Camilan Sehat Ala PGBA". Kalo soal camilan, arem-arem adalah camilan favorit keluarga, selain kenyangin, isinya komplit dan sehat juga. Rasanya enak dan gak bikin nek juga. Cobain deh resepnya, pasti bikin nagih, yuk🥰

Arem-Arem Bakar

2 orang berencana membuat resep ini

Resep ini cookpad dari:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/2410974

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang
#GoldenApronChallenge
#PotluckPGBA
#CamilanBuSaEnak
#PekanPosBar
#Arem-arem
#Bakar
#Mudah
#Cepat
Tantangan dari mamah minggu ini adalah "Camilan Sehat Ala PGBA". Kalo soal camilan, arem-arem adalah camilan favorit keluarga, selain kenyangin, isinya komplit dan sehat juga. Rasanya enak dan gak bikin nek juga. Cobain deh resepnya, pasti bikin nagih, yuk🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 orang
  1. Bahan nasi arem:
  2. 250 grberas pulen
  3. 200 mlsantan dan air 300 ml (atau secukupnya)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun pandan
  7. Bahan isi dan bumbu halus:
  8. 250 grdada ayam
  9. 2 buahwortel
  10. 10cabe rawit (opsional)
  11. 5 butirbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3cabe besar (opsional)
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 batangserai, memarkan
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. Secukupnyagaram dan gula putih

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci beras, tiriskan lalu tuang santan, garam, daun salam, daun pandan ke dalam rice cooker, lalu tambahkan air hingga beras terendam, lalu aduk sebentar supaya garam tercampur rata (saya pakai ukuran memasak nasi). Masak hingga matang, lalu aduk sebentar.

  2. 2

    Rebus dada ayam dengan secukupnya garam dan merica hingga matang, lalu dihaluskan pakai cobek sambil di ulek hingga tersuwir-suwir.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, putih, garam gula, cabe. Lalu tumis hingga berbau wangi.

  4. 4

    Setelah itu tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, aduk lagi hingga agak matang. Laly tambahkan ayam dan wortel, tambahkan air secukupnya. Aduk sebentar lalu biarkan sampai wortel matang. Koreksi rasa, tambahkan gula dan garam bila perlu.

  5. 5

    Setelah itu siapkan cabe rawit potong untuk taburan (opasional, bila suka pedes).Gunting daun pisang kira2 panjang 5 × 7 cm. Taro nasi didasar lalu isian atam dan taburan cabe. Gulung daun pisang lalu ujungnya di kunci dengan tusuk gigi. Didihkan air di kukusan lalu masukan arem-arem, masak dengan api kecil.

  6. 6

    Setelah daun pisang layu dan keliatan matang, matikan api, tunggu agak dingin, siapkan panggangan. Panggang arem-arem hingga daun berubah warna kehitaman, panggang sambil di bolak balik ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
This
This @thiskitchen_malang
pada
Malang
Mama dari dua anak yang hobi makan jadi mesti improve menu biar gak bosan☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa