Tongkol Balado ala Warteg

Name: Tongkol Balado ala Warteg
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tongkol; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 1/2 ons cabe campur (atau sesuai selera), bisa ditambah tomat kalau tidak mau terlalu pedas; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula

Monita Sari @monit_ata

Pohang, Korea Selatan

Paporit aku dikala jadi mahasiswa dulu
Resep ini direcook oleh @Irafahira4 , karna udah sebulan gabisa masak. nuhun yaaah 😘 wkwkwk
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tongkol Balado ala Warteg

Monita Sari @monit_ata

Pohang, Korea Selatan

Paporit aku dikala jadi mahasiswa dulu
Resep ini direcook oleh @Irafahira4 , karna udah sebulan gabisa masak. nuhun yaaah 😘 wkwkwk
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

200 grtongkol
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 ruaslengkuas
1/2 onscabe campur (atau sesuai selera), bisa ditambah tomat kalau tidak mau terlalu pedas
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan
2

Uleg bahan agak kasar
3

Tumis dengan menggunakan sedikit minyak panas
4

Tambahkan sedikit air, lalu masukkan tongkol yang sudah dibersihkan. Tambahkan bumbu, tunggu hingga kuah sedikit menyusut dan meresap, koreksi rasa.