Tongseng Jamur Tiram

Name: Tongseng Jamur Tiram
Yield: 5orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus jamur tiram, suwir2; 1 buah tomat, potong; secukupnya Kol iris; 1 sdt garam; 1 sdm gula; 1 sdt penyedap; 1/4 sdt lada; 1 bungkus santan instan; 4 sdm kecap manis; 1 liter air; 2 batang sereh, geprek; 1 ruas lengkuas; 1 batang kayu manis kecil; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 9 siung bamer; 4 siung baput; 5 buah cabai rawit (kalao untuk anak skip); 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar halus; 3 butir kemiri

Mama Hesty @hesty4hmad

Depok

Menu masakan akhir bulan

Lebih banyak

Tongseng Jamur Tiram

Mama Hesty @hesty4hmad

Depok

Menu masakan akhir bulan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5orang

1 bungkusjamur tiram, suwir2
1 buahtomat, potong
secukupnyaKol iris
1 sdtgaram
1 sdmgula
1 sdtpenyedap
1/4 sdtlada
1 bungkussantan instan
4 sdmkecap manis
1 literair
BUMBU CEMPLUNG:
2 batangsereh, geprek
1 ruaslengkuas
1 batangkayu manis kecil
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
BUMBU HALUS:
9 siungbamer
4 siungbaput
5 buahcabai rawit (kalao untuk anak skip)
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sdmketumbar halus
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum dan matang tambahkan air tunggu hingga mendidih
2

Setelah mendidih beri bumbu garam, gula, penyedap dan lada. Lalu masukkan jamur tiram, santan dan kecap. Tutup dengan panci, masak sebentar dengan api kecil
3

Masukkan tomat, dan kol iris. Koreksi rasa. Bila sudah pas angkat, siap sajikan