Jemur/panaskan sebentar daun pisang di atas api kecil agar tidak kaku

Siapkan air di dalam panci pengukus menggunakan api sedang.

Cuci bersih ikan pindang lalu buang duri - durinya.

Haluskan semua bahan bumbu halus. Jika menggunakan blender, berikan sedikit minyak/air. Jangan lupa tes rasa ya.

Siapkan daun pisang, berikan 1 sendok makan (secukupnya) bumbu halus di atas daun pisang, lalu taruh 1 ekor ikan pindang diatasnya dan berikan 1 sdm lagi bumbu halus. Berikan potongan tomat diatasnya. Kemudian bungkus, ulangi hingga selesai.

Masukkan ikan pindang yang telah selesai dibungkus ke dalam panci pengukus yang telah panas (air mendidih). Kukus kurang lebih 20-25 menit.
Selamat mencoba🤍