สเต็กอกไก่ย่างน้ำผึ้งกับซัลซ่าแตงโมแอปเปิ้ลน้ำขิง
สูตรนี้เป็นสเต็กเกือบคลีนนะคะ แต่จะคลีนเลยถ้าใช้น้ำมันหอยสูตรคลีนแทน เมนูนี้จะได้สเต็กรสชาติหวานอ่อนๆ หอมน้ำผึ้ง กินกับซัลซ่าแตงโมแอปเปิ้ลแช่เย็นๆ ได้รสและกลิ่นน้ำขิงเล็กน้อย ทานแล้วสดชื่นและดีต่อสุขภาพมากค่ะ #ทำกินอินเทรนด์
สเต็กอกไก่ย่างน้ำผึ้งกับซัลซ่าแตงโมแอปเปิ้ลน้ำขิง
สูตรนี้เป็นสเต็กเกือบคลีนนะคะ แต่จะคลีนเลยถ้าใช้น้ำมันหอยสูตรคลีนแทน เมนูนี้จะได้สเต็กรสชาติหวานอ่อนๆ หอมน้ำผึ้ง กินกับซัลซ่าแตงโมแอปเปิ้ลแช่เย็นๆ ได้รสและกลิ่นน้ำขิงเล็กน้อย ทานแล้วสดชื่นและดีต่อสุขภาพมากค่ะ #ทำกินอินเทรนด์
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นแอปเปิ้ล แตงโม และหอมใหญ่หรือหอมแดงให้เป็นลูกเต๋าเล็กๆ
- 2
นำแอปเปิ้ล แตงโม หอมใหญ่หรือหอมแดง และผักชีไทยที่หั่นไว้ ใส่ลงไปในชาม ใส่น้ำมะนาวลงไปหนึ่งลูก ตามด้วยน้ำขิงขูด คลุกเคล้าเบาๆให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่เย็นช่องธรรมดา
- 3
นำเนื้อไก่ที่แล่แผ่ออกแล้ว มาบั้งเป็นลายตารางทั้งสองด้าน หมักด้วยซอสหอยนางรม น้ำผึ้งเกลือและพริกไทยป่น (จะใช้พริกไทยดำป่นก็ได้ ถ้าชอบความหอมเป็นพิเศษและรสเผ็ดเล็กน้อย) หมักไว้ขั้นต่ำ 30 นาที ก่อนจะนำลงไปย่างในกระทะที่ทาน้ำมันบางๆไว้
- 4
หมั่นทาซอสหมักที่ตัวสเต็กและพลิกกลับไปมา ระวังน้ำหมักที่เคลือบสเต็กจะไหม้กระทะ (ถ้าอยากทาแบบฉ่ำๆ ให้เติมน้ำผึ้งกับซอสหอยนางรมอย่างละ 1 ช้อนชา ใส่ในซอสหมักเพิ่ม) ย่างจนสุกนุ่มดี
- 5
นำสเต็กใส่จาน ตักสลัดซัลซ่าแตงโมแอปเปิ้ลน้ำขิงราดข้างๆ พร้อมเสิร์ฟ เวลาทานให้ทานพร้อมกัน จะอร่อยมากค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น