หมูน้ำค้างผัดกะหล่ำปลี
เมนูหมูน้ำค้างอีก 1 เมนู เมนูนี้ทำง่ายมาก รสชาติแบบจีนจะไม่ได้ใส่น้ำปลาแบบไทย แต่จะมีใส่น้ำส้มสายชูดำเล็กน้อย ความเค็มและความหอมได้มาจากหมูน้ำค้าง มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากน้ำส้มสายชูดำ รสชาติอร่อยเลยครับ
ใครสนใจวิธีทำหมูน้ำค้าง ลองไปดูวิธีทำที่ผมเคยลงไว้แล้วได้นะครับ #ครัวทั่วโลก
หมูน้ำค้างผัดกะหล่ำปลี
เมนูหมูน้ำค้างอีก 1 เมนู เมนูนี้ทำง่ายมาก รสชาติแบบจีนจะไม่ได้ใส่น้ำปลาแบบไทย แต่จะมีใส่น้ำส้มสายชูดำเล็กน้อย ความเค็มและความหอมได้มาจากหมูน้ำค้าง มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากน้ำส้มสายชูดำ รสชาติอร่อยเลยครับ
ใครสนใจวิธีทำหมูน้ำค้าง ลองไปดูวิธีทำที่ผมเคยลงไว้แล้วได้นะครับ #ครัวทั่วโลก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
สับกระเทียมหยาบๆ หมูน้ำค้างแห่งบางๆ กะหล่ำปลีเอาแกนออก แล้วหั่นออกเป็นใบใหญ่หน่อย แล้วแยกใบออกมาอย่าให้มีใบติดกัน
- 2
ผสมน้ำส้มสายชูดำกับซอสฝาเขียวเตรียมไว้
- 3
ผัดกระเทียมให้หอม ใส่หมูน้ำค้างลงไปผัดจนหอม ใส่ผักกะหล่ำปลี
- 4
ใช้ไฟแรงผัดให้หอมกระทะ เทน้ำส้มสายชูดำและซอสฝาเขียวรอบๆ กระทะ ผัดให้เข้ากันดี โรยพริกไทย แล้วตักขึ้นใส่จานได้เลยครับ
- 5
กลิ่นหอม ราชาติเค็มนำและเปรี้ยวเล็กน้อย อร่อยมากๆ ครับ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น