ไก่ต้มขมิ้น สูตรแซ่บ
Biw Tanattha @DailyMeal
-สูตรต้มขมิ้นไม่ใส่ฟักนะคะ ไม่ใช่สูตรใหม่แค่ไม่มีเลยใส่เห็ดแทน 😊
-สูตรนี้ทำคล้ายๆต้มยำ ใครไม่ทานเผ็ดไม่ต้องใส่พริกนะ
ไก่ต้มขมิ้น สูตรแซ่บ
-สูตรต้มขมิ้นไม่ใส่ฟักนะคะ ไม่ใช่สูตรใหม่แค่ไม่มีเลยใส่เห็ดแทน 😊
-สูตรนี้ทำคล้ายๆต้มยำ ใครไม่ทานเผ็ดไม่ต้องใส่พริกนะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่เกลือลงไป ตามด้วยเนื้อไก่
เมื่อน้ำเริ่มเดือดอีกครั้งหมั่นตักฟองออกให้มากที่สุด
- 2
ใส่ หอม กระเทียม ใบมะกรูด ตะไคร้ และขมิ้นลงไป ปิดฝา ใช้ไฟอ่อน ตุ๋นต่อไป 30-45 นาที
- 3
รอจนไก่สุกและเปื่อยจนได้ที่ จากนั้นสาดเห็ดลงไปค่ะ (ถ้าน้ำมันท่วมตักน้ำมันด้านบนออกได้เลย)
ปิดฝาต้มต่อให้น้องสุกแปปนึง
- 4
เมื่อเห็ดสุกให้ใส่พริกสดบุบ ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ชิมรสตามชอบ ปิดฝาต้มต่ออีกหน่อย
- 5
ปิดไฟ บีบมะนาวใส่ตามลงไปทีหลัง
- 6
พร้อมเสิร์ฟ อะเรคูซีนนนนน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16794837
ความคิดเห็น