ไก่ต้มขมิ้น สูตรแซ่บ
Biw Tanattha @DailyMeal
-สูตรต้มขมิ้นไม่ใส่ฟักนะคะ ไม่ใช่สูตรใหม่แค่ไม่มีเลยใส่เห็ดแทน 😊
-สูตรนี้ทำคล้ายๆต้มยำ ใครไม่ทานเผ็ดไม่ต้องใส่พริกนะ
ไก่ต้มขมิ้น สูตรแซ่บ
-สูตรต้มขมิ้นไม่ใส่ฟักนะคะ ไม่ใช่สูตรใหม่แค่ไม่มีเลยใส่เห็ดแทน 😊
-สูตรนี้ทำคล้ายๆต้มยำ ใครไม่ทานเผ็ดไม่ต้องใส่พริกนะ
วิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่เกลือลงไป ตามด้วยเนื้อไก่
เมื่อน้ำเริ่มเดือดอีกครั้งหมั่นตักฟองออกให้มากที่สุด
- 2
ใส่ หอม กระเทียม ใบมะกรูด ตะไคร้ และขมิ้นลงไป ปิดฝา ใช้ไฟอ่อน ตุ๋นต่อไป 30-45 นาที
- 3
รอจนไก่สุกและเปื่อยจนได้ที่ จากนั้นสาดเห็ดลงไปค่ะ (ถ้าน้ำมันท่วมตักน้ำมันด้านบนออกได้เลย)
ปิดฝาต้มต่อให้น้องสุกแปปนึง
- 4
เมื่อเห็ดสุกให้ใส่พริกสดบุบ ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ชิมรสตามชอบ ปิดฝาต้มต่ออีกหน่อย
- 5
ปิดไฟ บีบมะนาวใส่ตามลงไปทีหลัง
- 6
พร้อมเสิร์ฟ อะเรคูซีนนนนน
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไก่ต้มขมิ้น ไก่ต้มขมิ้น
อาหารใต้สามารถประยุกต์ได้ทำให้เป็นต้มยำได้ใส่พริก มะนาวสำหรับคนชอบความเผ็ดได้ไม่เสียรสชาติ
-
ไก่ต้มขมิ้น🐔 ไก่ต้มขมิ้น🐔
“ไก่ต้มขมิ้น” เมนูอาหารใต้รสชาติจัดจ้าน จัดเต็มด้วยเครื่องสมุนไพร มีกลิ่นของกะปิ เพิ่มกลิ่นไอ ของความเป็นภาคใต้ลงไปคะ เคี่ยวจนไก่เปื่อย ซดน้ำซุปร้อน ๆ ฟินมากบอกเลยนะ จะบอกให้😋#5000มื้อให้น้องเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/n91P5tSbza4
-
ไก่ต้มขมิ้นฟักอ่อน ไก่ต้มขมิ้นฟักอ่อน
ช่วงนี้เป็นร้อนในบ่อยมากค่ะ คุณแม่บอกว่าทำต้มฟักกินสิลูก เลยเกิดเมนูนี้ขึ้นมาค่ะ ปกติเป็นคนชอบกินต้มฟักอยู่แล้ว แต่วันนี้อยากกลิ่นของสมุนไพรด้วยเลยเป็นเมนูนี้ค่ะ (เป็นแบบต้มจืดนะคะ ไม่ได้ใส่ส้มป่อย/มะขามค่ะ)
-
ไก่ต้มขมิ้น ไก่ต้มขมิ้น
ไก่ต้มขมิ้น เป็นเมนู ที่ทำง่าย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือ กับแก้ลม ก็อร่อยค่ะ
-
ไก่ต้มขมิ้น ไก่ต้มขมิ้น
ทำเผื่อลูกชายด้วย เลยใส่ขมิ้นแค่นิดเดียว กลัวกลิ่นแรงแล้วจะไม่ถูกใจคุณเขา😅โดยปกติแล้วส่วนใหญ่จะไม่ใส่มะเขือเทศ แต่ขอเพิ่มสารอาหารให้ลูกชายสักหน่อยนะคะ ☺️ขออภัยในความมืดมนของภาพ ตื่นมาทำตอนตีสี่ก่อนไปทำงานค่ะ😂
-
ปีกไก่ต้มขมิ้น ปีกไก่ต้มขมิ้น
ด้วยความที่กักตัว ที่บ้านเลยส่งสมุนไพรไทยมาให้ ตะใคร้ใบมะกรูดกระชายขมิ้น จัดเต็มค่า ต้องเลยจัดเต็มค่ะ ปีกไก่ในตู้เย็นมี จัดเลยจ้า กักตัวกักใจวันที่ 7
-
ไก่ต้มขมิ้น ไก่ต้มขมิ้น
ชามนี้สำหรับเด็กๆที่บ้าน ถ้าผู้ใหญ่อยากทานแบบแซ่บเติมพริกขี้หนูเพิ่มไปหน่อย อร่อย แซ่บชัวร์ #ครัวผจญภัย
-
-
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16794837
ความคิดเห็น