ต้มน้ำต้มกระดูกไก่ให้เดือด ใส่เห็ดหอมลงไปต้มให้นิ่ม

นำไก่ที่หมักกับซีอิ๊วและน้ำมัน ลงไปต้มให้สุก

ใส่ข้าวสวยลงไปต้มให้ข้าวบาน คนทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่ชาม ใส่สาหร่าย ใส่ต้นหอม พร้อมรับประทาน