ล้างกวางตุ้งด้วยน้ำให้สะอาด

ตั้งกะทะให้ร้อนไม่ต้องใส่น้ำมัน

ใส่กุ้งลงไปผัด

พอกุ้งเริ่มสุกใส่กวางตุ้งห้องเต้ ลงไปผัดให้นิ่ม ปรุงรส ด้วยน้ำตาลน้ำปลา น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากันปิดไฟตักใส่จาน