ล้างกุ้งแห้งทิ้งสัก 2 น้ำ แล้วเอาต้มในน้ำเดือดให้พอนุ่ม (ส่วนถ้าใครไม่ชอบแบบนุ่ม ก็เอาแค่ลวกน้ำก็ได้ค่ะ)

ในส่วนของน้ำยำ ก็ผสมพริกขี้หนูหั่น น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว คนให้เข้ากันชิมรสชาติตามใจชอบ เสร็จแล้วก็ใส่กุ้งแห้ง หอมซอย ขิงซอย คื่นช่าย คลุกให้เข้ากัน ตักใส่จาน ทานได้เลยค่ะ