Ayam suwir pedas manis ala mama mikha👌

Name: Ayam suwir pedas manis ala mama mikha👌
Yield: 6-7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam bagian dada(rebus,suwir dan tiriskan); 1 bungkus santan kara(65 ml); 5 lembar daun jeruk(iris halus); 1 batang sereh(ambil putihnya,iris halus); 1 ruas lengkuas geprek; 3 lembar daun salam; 2 sdm air asam jawa; 1 1/2 bungkus penyedap (sesuai selera); 1/2 sdt merica; 1 sdm gula pasir; 10 siung bawang merah; bumbu halus :; 6 siung bawang putih; 11 buah rawit merah; 4 buah cabe kriting; 1 ruas kunyit; 1 ruas kencur; sepotong terasi udang

Mama Mikha @sitinaelis

Jalan Angkasa Rt 004 Rw 002 No 6 Jaktim

Bikin ini sampe ketagihan 😊😊😀😁

Lebih banyak

Ayam suwir pedas manis ala mama mikha👌

Mama Mikha @sitinaelis

Jalan Angkasa Rt 004 Rw 002 No 6 Jaktim

Bikin ini sampe ketagihan 😊😊😀😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6-7 orang

4 potongayam bagian dada(rebus,suwir dan tiriskan)
1 bungkussantan kara(65 ml)
5 lembardaun jeruk(iris halus)
1 batangsereh(ambil putihnya,iris halus)
1 ruaslengkuas geprek
3 lembardaun salam
2 sdmair asam jawa
1 1/2 bungkuspenyedap (sesuai selera)
1/2 sdtmerica
1 sdmgula pasir
10 siungbawang merah
bumbu halus :
6 siungbawang putih
11 buahrawit merah
4 buahcabe kriting
1 ruaskunyit
1 ruaskencur
sepotongterasi udang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan ayam yg sudah di suwir2
2

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk,daun salam, sereh, lengkuas sampai harum
3

Masukn santan,ayam suwir,sedikit air,air asam jawa, penyedap,merica,gula aduk2 sampe rata
4

Masak sampai matang, dan bumbu meresap.. (tes rasa)
5

Angkat dan sajikan 😊
6

Bikin yg kedua kalinyaa 😀😀 Enakkk bgtt