Risol Isi Ayam Suwir Pedas🌶️

Name: Risol Isi Ayam Suwir Pedas🌶️
Yield: 25 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g Tepung terigu serbaguna; 1 butir Telur; 1 sdm Tepung tapioka; 4 sdm Minyak goreng; secukupnya Garam; 500 mL Air; Ayam fillet 250 g; 10 buah Cabai merah; 8 buah Cabai rawit merah; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; secukupnya Daun jeruk; Secukupnya Tepung Panir; 3 Adonan tepung encer : tepur + air aduk hingga rata

Dawati Kurnia Nisa @dwtknisa

Jakarta Timur

Suka banget sama risol tapi kalau beli lumayan yaaa karena ga cukup kalo makan 1 aja hehe

Lebih banyak

Risol Isi Ayam Suwir Pedas🌶️

Dawati Kurnia Nisa @dwtknisa

Jakarta Timur

Suka banget sama risol tapi kalau beli lumayan yaaa karena ga cukup kalo makan 1 aja hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 pcs

Kulit Risol
250 gTepung terigu serbaguna
1 butirTelur
1 sdmTepung tapioka
4 sdmMinyak goreng
secukupnyaGaram
500 mLAir
Isi Risol
Ayam fillet 250 g
10 buahCabai merah
8 buahCabai rawit merah
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
secukupnyaDaun jeruk
Bahan Lain :
SecukupnyaTepung Panir
3Adonan tepung encer : tepur + air aduk hingga rata

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isi Risol :
Ayam filler direbus, lalu disuwir-suwir
2

Bumbu Ayam :
Masukkan semua bahan bumbu ke dalam chopper/blender. Lalu tumis dengan minyak goreng sampai bumbu matang / tidak langu
3

Masukkan ayam suwir ke dalam bumbu. Masak hingga kering dan tidak berair lagi
4

Kulit Risol :
Campurkan semua bagan risol kecuali air. Aduk sambil ditambahkan sedikit demi sedikit hingga air habis.
5

Saring adonan agar tidak ada sisa tepung yang mengekerikil.
6

Dadar adonan risol agar jadi kulit risol menggunakan teflon.
7

Isi kulit risol dengan isian ayam lalu lipat sesuai selera. Baluri dengan adonan encer tepung dan tepung panir. Risol siap digoreng👍