સૌ પ્રથમ એક વાસણ લઇ તેમાં લોટ લઈ વચ્ચે જગ્યા કરી તેમાં તેલ,મીઠું,ખાંડ,સોડા,બેકિંગ પાઉડર અને મીઠું નાખીને વચ્ચે જ બધું મિક્સ કરી દો.

હવે બધો લોટ મિક્સ કરી દો.અને દૂધ વડે લોટ બાંધી દો.

હવે તેના ગુલ્લા કરી દો.તેમાંથી એક ગુલ્લુ લઇ ૨-૩ વેલણ ચલાવી 1/2નાન બનાવી દો.હવે તેના પર તલ,લસણ અને લીલા ધાણા નાખીને ફરીવાર નાન ને વણી લો.બીજી બાજુ પાણી લગાવી ને ગેસ પર લોઢી માં શેકવા મૂકી દો.

હવે થોડી વાર પછી લોઢી ને ઊંઘી કરી ને ગેસ ની સીધી ફલેમ વડે શેકી લો.શેકાઈ જાય એટલે ઘી કે બટર લગાવીને સબ્જી સાથે સર્વ કરો.