Lodeh labu siam

Name: Lodeh labu siam
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam; 1/2 papan tempe; 1 papan pete; 4 butir telur rebus; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 5 buah cabai merah; 3 buah cabai rawit; 3 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 2 ruas Lengkuas; 65 ml santan kara; 1 L air

Aas Amoorea @aas_amoorea

Lodeh labu siam

Aas Amoorea @aas_amoorea

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4 org

1 buahlabu siam
1/2 papantempe
1 papanpete
4 butirtelur rebus
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
3 butirkemiri
5 buahcabai merah
3 buahcabai rawit
3 lembardaun salam
1 batangsereh
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
2 ruasLengkuas
65 mlsantan kara
1 Lair

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Iris kecil labu Siam,tempe dan pete
2

Haluskan bawang,cabai,kemiri,jahe dan kunyit
3

Tumis bumbu halus,daun salam,sereh dan lengkuas sampai harum setelah harum masukkan air tunggu sampai mendidih lalu masukkan labu Siam dan tempe sampai agak matang
4

Masukkan santan,gula merah,gula pasir,garam dan penyedap rasa,koreksi rasa
5

Terakhir masuk kan Pete aduk2 sebentar dan siap disajikan