Gâteau moelleux au citron
Février, l'agrume est à l'honneur avec entre autre, la traditionnel fête du citron de Menton.
Si vous aimez ce fruit acidulé , alors il faut absolument essayer ce gâteau. Il est hyper moelleux et fondant à la fois et le citron est bien présent. Quelle sensation en bouche, wouah.
Gâteau moelleux au citron
Février, l'agrume est à l'honneur avec entre autre, la traditionnel fête du citron de Menton.
Si vous aimez ce fruit acidulé , alors il faut absolument essayer ce gâteau. Il est hyper moelleux et fondant à la fois et le citron est bien présent. Quelle sensation en bouche, wouah.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four sur 150°C
Beurrez et farinez votre moule si nécessaire.
Faites fondre le beurre au micro-onde. - 2
Dans un saladier, fouettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange triple de volume. (5 minutes)
Ajoutez les zestes et le jus du citron puis le beurre fondu. Terminez par la farine tamisée en l'incorporant délicatement. - 3
Versez dans un moule de 22 cm de diamètre et cuire 30 à 35 minutes. Retirez du four et laissez refroidir. Démoulez et saupoudrez de sucre glace.
- 4
Pour apprécier la texture de ce gâteau, il faut qu'il soit à température ambiante, si vous le mettez au frigo n'oubliez pas de le sortir quelques heures avant pour qu'il retrouve tout son moelleux.
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