Dimsum Ayam

Name: Dimsum Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam giling bagian Dada; 7 siung Bawang Putih, haluskan; 2 Sdm Kecap Asin; 2 Sdm Saos Tiram; 2 Sdm Minyak Wijen; 1 Sdm Gula Pasir; 2 Sdt Garam; Secukupnya Kaldu Bubuk dan Lada Bubuk; 10 Sdm Tepung Tapioka; 1 butir Telur bagian Putih nya saja; 1 buah Wortel (parut), sisihkan untuk toping diatasnya; 1/2 buah Labu Siam, parut lalu peras air nya; Secukupnya Daun Bawang, potong-potong; Secukupnya Kulit Dimsum

Risa Ayu @MomRafifCookpad

Jakarta

Dimsum Ayam

Risa Ayu @MomRafifCookpad

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grAyam giling bagian Dada
7 siungBawang Putih, haluskan
2 SdmKecap Asin
2 SdmSaos Tiram
2 SdmMinyak Wijen
1 SdmGula Pasir
2 SdtGaram
SecukupnyaKaldu Bubuk dan Lada Bubuk
10 SdmTepung Tapioka
1 butirTelur bagian Putih nya saja
1 buahWortel (parut), sisihkan untuk toping diatasnya
1/2 buahLabu Siam, parut lalu peras air nya
SecukupnyaDaun Bawang, potong-potong
SecukupnyaKulit Dimsum

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil wadah, masukkan ayam giling, tepung tapioka, wortel parut, labu Siam parut (sudah diperas airnya), daun bawang, saos tiram, kecap asin, minyak wijen, putih telur, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk.
2

Aduk hingga semua tercampur rata. Ambil sisa wortel untuk topping diatasnya, dan kulit Dimsum yang sudah jadi.
3

Ambil kulitnya, kemudian masukkan adonan kedalamnya, lalu lipat pinggirannya, tambahkan wortel parut diatasnya. Lakukan sampai adonan habis.
4

Panaskan kukusan. Oleskan sedikit minyak agar tidak lengket. Setelah mendidih, masukkan Dimsum diatasnya. Masak selama 30 menit. Selamat menikmati~