ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่ซุปไก่ก้อนลงไป รอให้น้ำร้อนจัด

ใส่ปลานิลลงไปต้มในหม้อพร้อมกับใบมะกรูด ตะไคร้ และข่า รอให้เนื้อปลาสุก

ใส่เครื่องปรุง น้ำมะนาว พริกขี้หนูบด น้ำปลา ต้มต่อไปอีกสักครู่