เอาน้ำใส่หม้อตั้งไฟให้เดือดนำหมูเด้งมาทำเป็นแผ่นบางๆโดยการใช้ถุงพลาสติกช่วยทำให้แบนแล้วหย่อนลงหม้อที่มีน้ำเดือดพอลอยขึ้นมาตักให้สะเด็ดน้ำพักไว้ก่อน

หั่นปลาหมึกพอคำตามชอบแล้วปอกกุ้งให้เลือกเปลือกตรงหางเพื่อความสวยงาม

ตั้งกะทะใส่น้ำมันใส่หมูเด้งแล้วตามด้วยปลาหมึกและกุ้งผัดพอสุกอย่างให้สุกมากเนื้อจะแข็งไม่อร่อยจากนั้นตามด้วยพริก รากผักชีสับละเอียดและกระเทียมสับลงผัดให้มีกลิ่นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากันปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและเกลือชมพู น้ำตาลเล็กน้อยตัดรสให้กลมกล่อมตักเสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักชีซอยหรือใครชอบต้นหอมตัดเล็กๆให้มีสีเขียวเป็นอันเสร็จ