Sup/pindang ikan patin bumbu iris

Name: Sup/pindang ikan patin bumbu iris
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500-700 g ikan patin (kurang lebih); 5 siung bawang putih; 7 butir bawang merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkoas; 2 lembar daun salam; 5 buah cabai rawit; 2 batang serai; secukupnya Garam dan kaldu bubuk; secukupnya Daun seledri; 1 batang daun bawang; 1 buah tomat

Yelvi Levani @yelvi_levani

Surabaya

Sup/pindang ikan patin ini rasanya enak dan segar. Bumbunya hanya diiris saja. Bila tidak suka pedas bisa diskip cabai rawitnya ya.

Source: @elles_cooking

Sup/pindang ikan patin ini rasanya enak dan segar. Bumbunya hanya diiris saja. Bila tidak suka pedas bisa diskip cabai rawitnya ya.

Source: @elles_cooking

Lebih banyak

Sup/pindang ikan patin bumbu iris

Yelvi Levani @yelvi_levani

Surabaya

Sup/pindang ikan patin ini rasanya enak dan segar. Bumbunya hanya diiris saja. Bila tidak suka pedas bisa diskip cabai rawitnya ya.

Source: @elles_cooking

Sup/pindang ikan patin ini rasanya enak dan segar. Bumbunya hanya diiris saja. Bila tidak suka pedas bisa diskip cabai rawitnya ya.

Source: @elles_cooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

500-700 gikan patin (kurang lebih)
5 siungbawang putih
7 butirbawang merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkoas
2 lembardaun salam
5 buahcabai rawit
2 batangserai
secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
secukupnyaDaun seledri
1 batangdaun bawang
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan, bisa berikan jeruk nipis terlebih dahulu untuk menghilangkan bau amis. Iris semua bumbu
2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan irisan lengkoas, jahe, kunyit, cabai rawit, daun salam dan serai
3

Tambahkan 2,5 gelas air. Masak sampai mendidih. Lalu masukkan ikan
4

Masak sampai ikan matang, berikan garam dan kaldu bubuk secukupnya, koreksi rasa. Tambahkan irisan tomat, daun bawang dan seledri. Aduk sebentar, matikan api lalu beri taburan bawang goreng
5

Sajikan dengan nasi hangat. Enak dan segar.