👩🏻‍🍳 Tahu dan Tempe Bacem

Name: 👩🏻🍳 Tahu dan Tempe Bacem
Yield: 5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 Buah Tahu; 5 Buah Tempe; 300 ml Air Kelapa; 100 ml Air; 4 Lembar Daun Salam; 1 Ruas Lengkuas, Geprek; 4 Butir Asam Jawa; 1,5 Keping Gula Merah; Secukupnya Garam; Sesuai Selera Kecap Manis; 12 Siung Bawang Merah; 8 Siung Bawang Putih; 2 Sdt Ketumbar; 3 Butir Kemiri

Ayu Listiani @ayunayuna

👩🏻‍🍳 Tahu dan Tempe Bacem

Ayu Listiani @ayunayuna

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam 30 Menit

5 Orang

10 BuahTahu
5 BuahTempe
300 mlAir Kelapa
100 mlAir
4 LembarDaun Salam
1 RuasLengkuas, Geprek
4 ButirAsam Jawa
1,5 KepingGula Merah
SecukupnyaGaram
Sesuai SeleraKecap Manis
Bumbu Halus
12 SiungBawang Merah
8 SiungBawang Putih
2 SdtKetumbar
3 ButirKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam 30 Menit

1

Goreng tahu dan tempe setengah matang, sisihkan
2

Ulek bumbu halus kemudian tumis dalam panci sampai harum
3

Masukkan lengkuas, daun salam dan asam jawa, tumis sampai matang
4

Masukkan tahu dan tempe ke dalam tumisan bumbu halus
5

Tambahkan air kelapa dan air hingga tahu dan tempe terendam, masukkan gula merah, kecap dan garam sesuai selera
6

Aduk merata (pelan-pelan jangan sampai hancur), masak menggunakan api sedang
7

Apabila air sudah mulai mendidih, kecilkan api, ungkep tahu dan tempe sampai airnya habis
8

Goreng tahu dan tempe bacem atau langsung dimakan juga bisa, selamat mencoba 😋