Bihun pangsit kuah bening

Name: Bihun pangsit kuah bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 lembar bihun jagung; Bahan pangsit :; Kulit pangsit; 200 gr ayam fillet; 1 btr telur; 1/2 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdt minyak wijen; 1 siung bawang putih halus; Garam, penyedap; potong Daun bawang; Bahan kuah bening :; 3 siung bawang putih halus; 1/2 sdt lada bubuk; Garam, penyedap kaldu; Kaldu daging 1 liter (bisa diganti air tp lebih sedap kaldu); Seledri; 5 butir bawang putih potong cincang lalu goreng kering untuk taburan kuah biar sedap

widyarp @widyarp

Bihun pangsit kuah bening

widyarp @widyarp

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 lembarbihun jagung
Bahan pangsit :
Kulit pangsit
200 grayam fillet
1 btrtelur
1/2 sdmtepung terigu
2 sdmtepung tapioka
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdtminyak wijen
1 siungbawang putih halus
Garam, penyedap
potongDaun bawang
Bahan kuah bening :
3 siungbawang putih halus
1/2 sdtlada bubuk
Garam, penyedap kaldu
Kaldu daging 1 liter (bisa diganti air tp lebih sedap kaldu)
Seledri
5 butirbawang putih potong cincang lalu goreng kering untuk taburan kuah biar sedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bihun jagung lalu sisihkan
2

Buat pangsit :
Haluskan ayam fillet, baput dengan chopper, masukan telur, saus tiram, kecap asin, garam, penyedap aduk rata
3

Masukan tepung perlahan, lalu isikan ke kulit pangsit lipat sesuai selera dan lakukan sampai habis
4

Olesi kulit pangsit dengan minyak baru supaya tidak lengket lalu kukus selama 15 menit
5

Buat kuah bening :
Siapkan air kaldu didalam panci masukan baput, lada garam. Rebus agak lama kira2 setengah jam api sedang, makin lama lebih enak supaya bawang putih (matang) tidak langu
6

Jika ingin makan baru masukan pangsit yg sudah direbus tadi, sajikan dengan bihun & sayuran, bawang goreng, seledri