สับกระเทียม

ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง

ใส่น้ำมันตอนกระทะร้อน(ต้องร้อนนะ) และใส่กระเทียมลงไปผัด จนหอม

เอามะเขือม่วงที่หั่นแล้วลงไปผัด ผัดให้มันเกรียมนิดนึง (ไม่ไหม้นะ แต่หอมกลิ่นผัด) ใส่เกลือด้วย หนึ่งหยิบมือ(แบบภาพ)

ผัดเสร็จเอาขึ้นไปพักบนจาน

ซอส เอากระเทียมกับหัวหอมมาสับ

ตั้งหม้อใช้ไฟอ่อน และใส่น้ำมัน (รอกระทะร้อน)

ใส่กระเทียมกับหอมสับ ลงไปผัดตอนหม้อร้อน จนหอม ใส่เกลือหยิบมือ

เปิดมะเขือเทศกระป๋องมา 1ถ้วย และเปิดมะเขือเทศแบบเข้มขน และใส่ลงไปในหม้อ

ต้มไปประมาน 1 ชม ปรุงด้วยเกลือแล้วพริกไทย อย่าใส่เยอะเพราะยิ่งต้มนานยิ่งรสออก

ต้มเสร็จใส่ใบโหระพา

หรือขี้เกียจทำก็ซื้อซอสกระป๋อง แต่เราทำอร่อยกว่า 🤭🤭

เส้นต้องอ่านตรงซองเพราะแต่และยี่ห้อต้มไม่เท่ากัน แต่ต้องใส่เกลือ และเก็บน้ำต้มหนึ่งถ้วยด้วย

ตั้งกระทะ แล้วใส่น้ำมัน แล้วเอาเส้นไปผัดกับซอส พอขลุกขลิก แล้วถ้ายังข้นเกินไปเติมน้ำต้มเส้น ปรุงด้วยเกลือแล้วพริกไทย

เสิร์ฟเอาเส้นที่ผัดลงก่อน แล้วก็โรยด้วยมะเขือม่วง เป็นอันเสร็จ

คุณทำได้แล้ว คุณเก่งมากตบมือก่อนกิน