Nugget Ayam Homemade

Name: Nugget Ayam Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr Daging ayam giling; 2 bh Wortel serut halus; 2 butir Telur ayam; 3 sdm Tepung Kanji; 6 sdm Tepung Panir; 4-5 sdm Mayonaise; 1 bh Bawang bombay cincang halus; 5 siung Bawang putih cincang halus; secukupnya Garam, gula, merica, kaldu bubuk; 2 butir Telur, kocok lepas; Secukupnya tepung panir

Devina Violyn @devinaviolyn

Ini resep andalan saya... senjata andalan saat anak rewel dan ga sempat masak. Tinggal goreng nugget, tumis sayur, jadilah menu makan siang yang lezat.. biasa di freezer selalu ada stock nugget.. Yuk budayakan membuat makanan homemade! 😊😊😊

Lebih banyak

Nugget Ayam Homemade

Devina Violyn @devinaviolyn

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2jam

600 grDaging ayam giling
2 bhWortel serut halus
2 butirTelur ayam
3 sdmTepung Kanji
6 sdmTepung Panir
4-5 sdmMayonaise
1 bhBawang bombay cincang halus
5 siungBawang putih cincang halus
secukupnyaGaram, gula, merica, kaldu bubuk
Bahan Pelapis
2 butirTelur, kocok lepas
Secukupnyatepung panir
Sayuran bisa diganti jenis lain, misal brokoli, buncis, jagung
Boleh ditambahkan keju kalau suka

Tersimpan

Cara Membuat

1-2jam

1

Campur rata semua bahan adonan nugget. (Jika ingin mencicipi adonan apakah cukup rasanya, panaskan teflon, sendokkan sedikit adonan, panggang diatas teflon hingga matang) ini difoto saya bikin 2 resep ya.
2

Kukus adonan didalam loyang hingga matang. Kurang lebih 30-45 menit tergantung besarnya loyang/banyaknya adonan yang dikukus.
3

Tunggu hingga adonan benar2 dingin, baru potong. Celupkan pada kocokan telur, lapisi dengan panir, simpan dalam wadah tertutup.. masukkan dalam freezer.
Kalau mau lebih ekonomis bisa telur diganti dengan tepung yang dicairkan dan ditambah sedikit garam
4

Saat memotong, tunggu hingga adonan benar2 dingin, jika perlu masukkan kedalam kulkas, agar adonan padat dan tidak hancur saat dipotong.. Nugget tahan hingga 1-2bulan jika disimpan dalam wadah tertutup di dalam freezer... Resep ini pernah saya pakai untuk jualan juga dan laris manis. Selamat mencoba😁