สูตรแยมมะยงชิด ง่ายๆทำทานคู่ขนมปังก็อร่อย
ยังอินอยู่กับมะยงชิดแถมซื้อมาตั้งเยอะก็กลัวว่าจะกินไม่ทันก็เลยนำมาทำเป็นตัวแยมมะยงชิดแบบอร่อยๆไว้ทานคู่กับขนมปังแล้วก็สามารถเก็บเอาไว้ทำกับเบเกอรี่ต่อได้แนะนำเลยค่ะสูตรนี้
สูตรแยมมะยงชิด ง่ายๆทำทานคู่ขนมปังก็อร่อย
ยังอินอยู่กับมะยงชิดแถมซื้อมาตั้งเยอะก็กลัวว่าจะกินไม่ทันก็เลยนำมาทำเป็นตัวแยมมะยงชิดแบบอร่อยๆไว้ทานคู่กับขนมปังแล้วก็สามารถเก็บเอาไว้ทำกับเบเกอรี่ต่อได้แนะนำเลยค่ะสูตรนี้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำมะยงชิดมาปอกเปลือกและนำเมล็ดออกใช้มีดหั่นเป็นแผ่นบางๆ
- 2
ตั้งกระทะเปิดไฟอ่อนๆนำมะยงชิดลงไปผัดพร้อมกับน้ำตาลทราย จนกระทั่งตัวเนื้อของมะยงชิดนิ่มและละเอียดขึ้น แล้วค่อยใส่น้ำเปล่าลงไปผัดแล้วรอเดือด
- 3
ใส่เจลาตินลงไปผัดต่อจนเจลาตินละลายเข้ากันดีจากนั้นปิดเตาแล้วนำไปใส่ในขวดแยม (อย่าลืมลวกขวดแยมให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งเอาไว้ก่อนที่จะบรรจุแยมนะคะเพื่อที่จะได้เก็บแยมได้นานขึ้น เรียกง่ายๆก็คือการพาสเจอร์ไรส์นั่นเองค่ะ)
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น