ราสเบอรี่ครัมเบิ้ล Raspberry Crumble

Name: ราสเบอรี่ครัมเบิ้ล Raspberry Crumble
Yield: 1-2 people
Cuisine: ไทย
Ingredients: ราสเบอรี่แช่แข็ง Frozen or fresh rasberry 70 g.; น้ำตาลทรายขาว White sugar 25 g; น้ำตาลทรายแดง Brown sugar 25 g; แป้งข้าวโพด Corn starch 1.5 tsp; เกลือ salt Pinch; Lime or lemon juice 2-3 tsp; เนย Unsalted butter 30-35 g (melted); Rolled oats 30-35 g; Plain flour 30-35 g; น้ำตาลทรายขาว White sugar 15 g; น้ำตาลทรายแดง Brown sugar 15 g; เกลือ salt Pinch; Baking powder 1/4 tsp; Vanilla ice cream for serving

Ningky @Ningky13

Melbourne

เคยใช้สูตรที่หาได้ในเน็ทแล้วลองทำมา 2-3 สูตรแล้วไม่อร่อยถูกใจ แล้วบางทีก็portion เยอะเกิน เลยลองคิดสูตรนี้ขึ้นมาเองแบบลองกะเอา อันนี้เหมาะสำหรับอบแล้วทานหมดครั้งเดียวค่ะ สำหรับ 1-2 คนทานได้หมดพอดี ทำง่ายมากค่ะ

ดูเพิ่มเติม

ราสเบอรี่ครัมเบิ้ล Raspberry Crumble

ส่วนผสม

25 mins

1-2 people

ซอสราสเบอรี่ Rasberry sauce
ราสเบอรี่แช่แข็ง Frozen or fresh rasberry 70 g.
น้ำตาลทรายขาว White sugar 25 g
น้ำตาลทรายแดง Brown sugar 25 g
แป้งข้าวโพด Corn starch 1.5 tsp
เกลือ salt Pinch
Lime or lemon juice 2-3 tsp
ครัมเบิ้ล Crumble
เนย Unsalted butter 30-35 g (melted)
Rolled oats 30-35 g
Plain flour 30-35 g
น้ำตาลทรายขาว White sugar 15 g
น้ำตาลทรายแดง Brown sugar 15 g
เกลือ salt Pinch
Baking powder 1/4 tsp
Vanilla ice cream for serving

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

25 mins

1

เปิดเตาอบที่ไฟ 180
2

ทำ crumble ก่อนโดยเริ่มจาก ละลายเนยพักไว้ เอา rolled oats แป้ง น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง เกลือ ผงฟู ใส่เครื่องปั่น
3

ปั่นเสร็จให้เข้ากัน rolled oats เป็นชิ้นเล็ก แล้วเอาออกมาคนผสมกับเนยละลายคนให้เข้ากันพักไว้จะมีลักษณะเป็นก้อนๆ
4

เอาส่วนผสมราสเบอรี่ซอสทุกอย่างคนผสมกันในถ้วยสำหรับเข้าเตาอบได้
5

เอา crumble โรยบนส่วนผสมของราสเบอรี่ซอสให้ COVER ทั้งหมด
6

เข้าเตาอบอบประมาณ 15-18 นาที จนหน้าข้างบนออก สีทองกรอบ เอาออกจากเตาอบ ทิ้งให้เย็นลงสักหน่อยประมาณ 10 นาที
7

เสิร์ฟกับไอศกรีมวานิลลา ตอนอุ่นๆ หรือสามารถทำล่วงหน้า แล้วอุ่นใน air fryer ที่ไฟ 180 เวลา 2-3 นาทีได้