Ayam kuning kemangi bumbu rica-rica

Name: Ayam kuning kemangi bumbu rica-rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1-2 gelas air; secukupnya Minyak; 2 iket kemangi; 3 daun salam; 2 potong serai; 7 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 7 cabai merah; 1 butir kemiri

Wulan Safitri @wulansafitri

Bandung

Pengen yang wangi2 kemangiiiii dengan bahan sesimplenya stock yg ready di dapur hehe.

Lebih banyak

Ayam kuning kemangi bumbu rica-rica

Wulan Safitri @wulansafitri

Bandung

Pengen yang wangi2 kemangiiiii dengan bahan sesimplenya stock yg ready di dapur hehe.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
1-2 gelasair
secukupnyaMinyak
2 iketkemangi
3daun salam
2 potongserai
Bumbu halus
7 siungbawang putih
5 siungbawang merah
7cabai merah
1 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam terlebih dahulu (resep ungkep ada di postingan sebelumnya ya)
2

Haluskan bumbu halus (saya tambahkan royco 3sdt) beri sedikit minyak
3

Tumis bumbu yg sudah di haluskan, masukan salam & serai. Tambahkan gula pasir secukupnya (sesuai selera). Tumis hingga berubah warna dan mengental.
4

Masukan ayam yg sudah di ungkep ke dlm bumbu, aduk merata. Terakhir tambahkan air secukupnya
5

Tutup katel hingga bumbu meresap&mengental kemudian masukan kemangi. Aduk rata
6

Diamkan beberapa saat. Selesai & sidangkan