Ikan Kakap Kuah Asam

Name: Ikan Kakap Kuah Asam
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg/ 2 ekor ikan kakap merah dan putih; 3 batang serai; 7 butir cabai(sesuai selera); 4 siung bawang merah (iris tipis); 3 siung bawang putih (iris tipis); 1 sdt merica bubuk; 1 buah tomat ukuran besar; 4 biji asam jawa; 1 sdt minyak kelapa/sawit; secukupnya Kemangi; secukupnya Kunyit bubuk; secukupnya Garam dan penyedap; secukupnya Air

Rabiatul Munawarah @Ummu_syahri

Sulawesi Barat

Hari ini lagi² masak menu ini demi bocah yang lagi belajar puasa. Katanya rindu ikan masak satu ini.
Mendengar hal itu, tentu saja emak setuju. Selain mudah rasanya pun sudah menjadi favorite di rumah. Yuk!! Cuss kita masak.

Lebih banyak

Ikan Kakap Kuah Asam

Rabiatul Munawarah @Ummu_syahri

Sulawesi Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 orang

1 kg/ 2 ekorikan kakap merah dan putih
3 batangserai
7 butircabai(sesuai selera)
4 siungbawang merah (iris tipis)
3 siungbawang putih (iris tipis)
1 sdtmerica bubuk
1 buahtomat ukuran besar
4 bijiasam jawa
1 sdtminyak kelapa/sawit
secukupnyaKemangi
secukupnyaKunyit bubuk
secukupnyaGaram dan penyedap
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan sesuai selera
2

Masak semua bumbu kecuali kemangi dan tomat pada air yg telah mendidih di wajan kemudian masukkan ikan
3

Tunggu hingga beberapa menit ikan matang lalu masukkan kemangi dan tomat
4

Setelah itu ikan siap di hidangkan