Batem ouăle cu praful de sare până când acestea se vor tripla în volum.

Adăugăm treptat zahărul timp în care mixăm continuu.

Adăugăm și extractul de vanilie după care oprim mixerul.

Turnăm uleiul peste cacao și le amestecăm.

Încorporăm treptat acest amestec în compoziție amestecând ușor cu ajutorul unei spatule cu mișcări ample de sus în jos, prin răsturnare

Adăugăm cernute făina și cafeaua. La fel amestecăm în același stil.

Odată ce am încorporat făina și cafeaua, avem compoziția pentru blat pregătită.

Folosim o tava de 43x28 de cm, tava tapetată cu hârtie de copt. Se poate folosi și tava aragazului

Turnăm compoziția în tava și o distribuim pe toată suprafața.

Dăm cu tava de câteva ori de masa după care o băgăm în cuptorul preîncălzit la 170 grade C pentru aproximativ 12 minute.

După expirarea celor 12 minute, scoatem tava de la cuptor și lăsăm blatul să se răcească puțin.

Presărăm zahăr pudra după care așezăm o alta hârtie peste.

Punem și o tava și întoarcem totul.

Rulăm blatul (opțional) și trecem la crema.

Turnăm frișca lichidă îndulcită peste crema de mascarpone.

Mixăm totul în jur de 2 minute.

Amestecăm cafeaua pregătită cu lichiorul. Acesta din urma este opțional.

Întindem crema pe blat și o nivelăm.

Însiropăm pișcoturile în cafea și lichior și le așezăm la unul din capetele blatului.

Rulăm din partea unde am așezat pișcoturile însiropate.

Introducem rulada la frigider și o lăsăm timp de o ora.

Decoram rulada cu frișca bătută și presărăm cacao.
Eu am folosit un cornet pentru a forma aveline însă rulada Tiramisu poate fi acoperită în totalitate cu frișca.
Rulada se poate tăia și servi, poftă bună