Sop Buntut

Name: Sop Buntut
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg buntut sapi; 2 Buah Wortel; 2 Buah Kentang; 8 Siung Bawang Merah; 8 Siung Bawang Putih; 5 Kapulaga; 4 Cengkeh; 1 Pala, geprek; 1 Buah Tomat; 1 Sdm garam; 1 Sdm kaldu sapi; 1 Sdm Gula pasir; 1/2 Sdm merica; 2 Batang daun bawang, Ikat; 2 Batang seledri, Ikat; 2 Liter air

Eka Anggraeni @Eka_anggraeni

Purwakarta, Jawa Barat, Indonesia

Resep ini cocok juga di pakai buat sop yang lainnya seperti sop daging, sop iga 🤤

Lebih banyak

Sop Buntut

Eka Anggraeni @Eka_anggraeni

Purwakarta, Jawa Barat, Indonesia

Resep ini cocok juga di pakai buat sop yang lainnya seperti sop daging, sop iga 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

6 orang

1 kgbuntut sapi
2 BuahWortel
2 BuahKentang
Bumbu halus
8 SiungBawang Merah
8 SiungBawang Putih
Bumbu Cemplung
5Kapulaga
4Cengkeh
1Pala, geprek
1 BuahTomat
1 Sdmgaram
1 Sdmkaldu sapi
1 SdmGula pasir
1/2 Sdmmerica
2 Batangdaun bawang, Ikat
2 Batangseledri, Ikat
2 Literair

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Belender bumbu halus kemudian tumis hingga wangi dan tanak
2

Panaskan air dalam panci/presto kemudian masukan bumbu halus, buntut sapi dan semua bumbu cemplung, masak hingga buntut sapi empuk
3
4

Potong wortel dan kentang sesuai selera
5

Setelah buntut empuk masukan wortel dan kentang, masak hingga matang kemudian koreksi rasa dan sajikan.