Nugget k*nzler KW homemade

Name: Nugget k*nzler KW homemade
Yield: 1 keluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ± 400gr daging ayam fillet bagian paha; 1 sdm munjung tepung tapioka; 2 batang tangkai seledri (tanpa daun); 2 siung bawang putih halus; 1 sdm bawang merah goreng; 1 sdm mayones; 1 sdm butter / margarin; Secukupnya garam, lada bubuk & kaldu jamur; 1-3 sdm tepung terigu; 2 btr telur ayam; ±200gr bubble crumb

Risky Marselina @byummihaura

Jadi ceritanya anakku suka bgt nugget merk viral ini, tapi karena harganya yg lumayan mahal (menurutku) jadi gk mungkin utk selalu beli.
Alhasil sok ngide keliling toko bahan kue buat nyari bubble crumb, tapi gak ketemu🥲 coba cek2 toko oren, dan adaaa dongg😍 auto lgsg cekout dan pas paket sampe lgsg eksekusi. Emang rasanya gk semirip itu bgt sihh tapi enak juga dongg sampe2 anakku pas lg makan nugget buatanku ini tiba2 ada iklan k*nzler muncul di tv dia bilang "mi lihat nuggetnya sama dgn yg adek makan" ❤️❤️

Lebih banyak

Nugget k*nzler KW homemade

Risky Marselina @byummihaura

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±45 menit

1 keluarga

± 400gr daging ayam fillet bagian paha
1 sdm munjungtepung tapioka
2 batangtangkai seledri (tanpa daun)
2 siungbawang putih halus
1 sdmbawang merah goreng
1 sdmmayones
1 sdmbutter / margarin
Secukupnyagaram, lada bubuk & kaldu jamur
1-3 sdmtepung terigu
2 btrtelur ayam
±200gr bubble crumb

Tersimpan

Cara Membuat

±45 menit

1

Chopper sebagian ayam fillet (sebagiannya sisihkan dulu).
Chopper bersama bawang putih, bawang merah goreng, batang seledri (bisa diganti dengan daun bawang).
2

Setelah cukup halus. Masukkan sisa daging ayam yg belum dichopper bersama margarin/butter, mayones, garam, kaldu bubuk & lada bubuk. Choppernya sebentar ajaa ya. Tujuannya biar masih ada tekstur daging2nya.
Note : mayones & butter boleh diskip, bisa di ganti dgn 1 butir telur ayam utuh.
3

Kukus adonan didalam loyang / wadah anti panas yg sudah dioleskan minyak goreng terlebih dahulu.
Kukus selama kurang lebih 15-25 menit.
4

Setelah agak dingin, keluarkan dari loyang dan potong2 sesuai selera.
5

Lumuri potongan2 nugget dengan terigu kering (tanpa tambahan apapun) lalu celupkan kedalam kocokan telur (tanpa tambahan apapun) kemudian lumuri dengan bubble crumb.
Lakukan hingga potongan2nya selesai.
6

Tata nugget yg sdh dilumuri bubble crumb diatas loyang (jangan ditumpuk, tapi susun rapih tanpa menempel satu sama lain). Kemudian masukkan freezer minimal 1 jam.
Fungsinya supaya ketika disimpan sbg frozen food nanti nuggetnya tdk saling menempel satu samalain.
7

Nugget kanzler sdh siap dinikmati. Bisa lgsg digoreng atau disimpan sebagai frozen food, simpannya diwadah kedap udara didlm freezer yaa.