ข้าวเหนียวมูน

Name: ข้าวเหนียวมูน
Cuisine: ไทย
Ingredients: ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 กิโลกรัม; หัวกะทิ 600 กรัม; น้ำตาลทราย 400 กรัม; เกลือป่น 3 ช้อนชา

ส่วนผสม

1

ล้างข้าวเหนียว ล้างกับสารส้ม 1รอบ จากนั้นล้างน้ำจนกว่าน้ำจะใส แช่ข้าวไว้ 1คืน
2

ตั้งน้ำให้เดือด พอน้ำเดือดแล้ว นึงข้าวเหนียวประมาณ20-30นาที (ต้องกับข้าวเหนียวด้วย) ระหว่างรอข้าวเหนียวสุก ผสมกะทิ น้ำตาล เกลือป่นให้เข้ากัน สำหรับข้าวเหนียวมูนใบเตย วิธีการทำ ทำเหมือนกันทุกอย่างเลย เพิ่มอีก1ขั้นตอนคือ นำน้ำใบเตยมาผสมกับน้ำกะทิด้วย
3

พอข้าวเหนียวสุก เทใส่กับกะทิได้เลย คนให้เข้ากัน จากนั้นเอาแรฟมาปิดไว้ ประมาณ 30นาที พอครบเวลา ก็ทานได้เลย เสร็จแล้วจ้า~~