Iga bakar teflon

Name: Iga bakar teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 3 cm kayu manis; secukupnya kecap manis; 2 sdm gula merah; garam, royco, sasa; secukupnya air; bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 sdm lada; 1 jempol jahe; 1 ruas lengkuas; sedikit biji pala

Feby @febbbya

tangerang selatan

Iga bakar teflon

Feby @febbbya

tangerang selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga sapi
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
3 cmkayu manis
secukupnyakecap manis
2 sdmgula merah
garam, royco, sasa
secukupnyaair
bumbu halus:
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 sdmketumbar
1 sdmlada
1 jempoljahe
1 ruaslengkuas
sedikitbiji pala

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga sampai empuk, sisihkan
2

Tumis bumbu halus dengan daun salam,daun jeruk, sereh, kayu manis, tumis hingga bumbu matang, lalu tambahkan air, masukan gula merah, kecap, garam, royco, sasa, setelah itu masukan iga, masak hingga air menyusut.
3

Setelah matang angkat, dan siap dipanggang di teflon.