Sop Ayam

Name: Sop Ayam
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam, potong; 12 siung bawang merah, iris; 3 siung bawang putih, geprek; 250 gr wortel, potong; 250 gr kengang, potong; 250 gr kol, potong; 1/4 sdt lada putih; 2 buah kapulaga; 2 batang daun bawang, pisahkan bagian batang putih & hijaunya; 2 buah tomat merah, potong; 3 sdm minyak; 1,5 lt air; 2 sdt kaldu bubuk; 1 sdm garam; 1 1/2 sdm gula

Dhia Azizah @dhiaazizah

Saya pakai resep dari Devina Hermawan, dg sedikit perubahan

Lebih banyak

Sop Ayam

Dhia Azizah @dhiaazizah

Saya pakai resep dari Devina Hermawan, dg sedikit perubahan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

250 grayam, potong
12 siungbawang merah, iris
3 siungbawang putih, geprek
250 grwortel, potong
250 grkengang, potong
250 grkol, potong
1/4 sdtlada putih
2 buahkapulaga
2 batangdaun bawang, pisahkan bagian batang putih & hijaunya
2 buahtomat merah, potong
3 sdmminyak
1,5 ltair
2 sdtkaldu bubuk
1 sdmgaram
1 1/2 sdmgula

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan minyak, masukkan bawang merah, goreng di api sedang kecil
2

Pisahkan sebagian bawang goreng, masukkan bawang putih & lada putih, aduk
3

Tambahkan bagian putih batang daun bawang, masukkan ayam, tumis hingga sedikit kecoklatan
4

Masukkan air, masak hingga mendidih
5

Masukkan wortel, kentang, aduk, tambahkan kapulaga
6

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, tes rasa
7

Setelah rasa sudah pas, masukkan kol, tomat, seledri, & bagian hijau daun bawang, masak selama -+5 menit
8

Matikan api, taburkan bawang goreng yang telah dipisahkan tadi, sajikan.