Ayam bakar

Name: Ayam bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 batang serai/ sere; 3 daun jeruk; Kecap manis; Saus tiram; secukupnya Garam; Lada bubuk; Kaldu / masako; Merica bubuk; Gula merah; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 4 kemiri; 2 cabai keriting; 1 buah tomat / ranti; 2 cm jahe

Mama Alfatih @mama_alfatih

Cocok untuk di masak ibu yang kerja karena hanya tinggal panggang/ bakar saja. Rasa juga enak dan empuk banget

Lebih banyak

Ayam bakar

Mama Alfatih @mama_alfatih

Cocok untuk di masak ibu yang kerja karena hanya tinggal panggang/ bakar saja. Rasa juga enak dan empuk banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
1 batangserai/ sere
3daun jeruk
Kecap manis
Saus tiram
secukupnyaGaram
Lada bubuk
Kaldu / masako
Merica bubuk
Gula merah
Bumbu di uleg
5bawang merah
3bawang putih
4kemiri
2cabai keriting
1 buahtomat / ranti
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, kemudian tambah kan kecap, saus tiram dan garam. Marinasi di kulkas bisa 30 menit / 1 jam
2

Haluskan bumbu, bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, Cabai,dan tomat
3

Panaskan mentega/minyak tumis bumbu hingga harum. Kemudian tambah air dan masukan ayam yang sudah di marinasi. Masukan garam, masako, gula merah, lada, ketumbar kemudian tes rasa. Masak hingga air menyusut dan bumbu mengental. Tinggal di simpan di wadah tertutup dan masuk kulkas. Bila ingin tinggal di bakar