Tim Lobak Ayam/Babi

Name: Tim Lobak Ayam/Babi
Yield: 2-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 btg Lobak (diameter besar) iris tipis; Garam; Air (utk merebus lobak); 100 gr Daging cincang (ayam/babi); 1 sdt kecap ikan; 1 sdt minyak wijen; 1/4 sdt merica; 1/4 sdt kaldu jamur; 1 sdt Maizena; 1 sdm Kecap asin/ soy sauce; 3 bh Bawang putih (cincang); 1 sdm maizena (larutkan dlm sedikit air); 1 sdt kaldu jamur; Sejumput merica; 250 ml air

cookingbaking_diy @cookingbakingdiy

Masakan simple, bisa untuk side dish disamping menu lainnya.

Lebih banyak

Tim Lobak Ayam/Babi

cookingbaking_diy @cookingbakingdiy

Masakan simple, bisa untuk side dish disamping menu lainnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2-4 orang

1/2 btgLobak (diameter besar) iris tipis
Garam
Air (utk merebus lobak)
Bahan Daging :
100 grDaging cincang (ayam/babi)
1 sdtkecap ikan
1 sdtminyak wijen
1/4 sdtmerica
1/4 sdtkaldu jamur
1 sdtMaizena
Bahan saus :
1 sdmKecap asin/ soy sauce
3 bhBawang putih (cincang)
1 sdmmaizena (larutkan dlm sedikit air)
1 sdtkaldu jamur
Sejumputmerica
250 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus lobak yg sdh diiris tipis selama 3 menit. Lalu angkat & tiriskan
2

Campur aduk rata bahan daging.
3

Tata daging diatas lobak yg sdh direbus diatas kukusan. Kukus selama 30 menit.
4

Angkat lobak. Lalu tumis bawang putih cincang di bahan saus. Sampai harum, masukkan kecap asin, tambahkan air & bahan lain. Tes rasa. Terakhir masukkan larutan maizena. Aduk rata sebentar, lalu siram diatas lobak.