Cumi Item Suroboyo

Name: Cumi Item Suroboyo
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 2 buah Cabai Merah Besar; 5 buah Cabai Rawit (pedas lebih enak); 4 lembar Daun Jeruk; 2 cm Lengkuas; 2 cm Jahe; 1 buah Jeruk Nipis; 3 sdm Saos Tiram; 1 sdt Gula Pasir; 1 sdt Penyedap Rasa; 1 sdt Kecap Manis; 1 kg Cumi; 1 sdm Mentega; 1 buah Tomat

𝓓𝓮𝔀𝓲 𝓐𝓻𝓲𝓯𝓲𝓪𝓷𝓽𝓲 @dapurdhew

Sblmnya pernah bikin Cumi Item jg tp bumbunya versi lengkap daa diblender. Kali ini bikin dgn bumbu2 iris aja tp rasanya gak kalah enak dgn cumi item khas surabaya😉

Lebih banyak

Cumi Item Suroboyo

𝓓𝓮𝔀𝓲 𝓐𝓻𝓲𝓯𝓲𝓪𝓷𝓽𝓲 @dapurdhew

Sblmnya pernah bikin Cumi Item jg tp bumbunya versi lengkap daa diblender. Kali ini bikin dgn bumbu2 iris aja tp rasanya gak kalah enak dgn cumi item khas surabaya😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 orang

7 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
2 buahCabai Merah Besar
5 buahCabai Rawit (pedas lebih enak)
4 lembarDaun Jeruk
2 cmLengkuas
2 cmJahe
1 buahJeruk Nipis
3 sdmSaos Tiram
1 sdtGula Pasir
1 sdtPenyedap Rasa
1 sdtKecap Manis
1 kgCumi
1 sdmMentega
1 buahTomat

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Pertama tama iris2 tipis Bawang merah, bawang putih, Cabai merah besar, Tomat, Cabai rawit lalu sisihkan. Cuci bersih Cumi (jgn hilangkan tinta itemnya krn itu yg bikin cumi item) lalu potong sesuai selera marinasi dengan perasan jeruk nipis kurang lebih 5-10 menit
2

Siapkan wajan beri mentega lalu tumis bawang merah, bawang putih sampai wangi lalu masukkan Cabai merah besar, Cabai rawit, jahe daa lengkuas yg sdh digeprek masukkan juga irisan tomat, daun jeruk lalu tumis sampai harum dan layu. Setelah itu masukkan cumi disini tidak menggunakan air krn cumi sendiri nanti yg akan mengeluarkan air. Tambahkan saos tiram, kecap, gula dan penyedap rasa aduk sampai cumi empuk dan bumbu menyusut. Happy Cooking Moms😉

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

𝓓𝓮𝔀𝓲 𝓐𝓻𝓲𝓯𝓲𝓪𝓷𝓽𝓲 @dapurdhew

pada 15 Mei 2023 02.21

Sebenarnya punya akun lama @dhew_24434 ada 115 resep masakan dan udh bnyk di recook jg. tp sayang gak bs dibuka lagi akunnya. dan kebetulan baru aktif lagi masak2. Sebenarnya bukan hobby memasak cuma mengharuskan bisa memasak dan ini masakan2 simple, tidak ribet saya, masakan rumahan tepatnya..semoga bisa bermanfaat dan di recook jg oleh Mom, bunda dan Bapak. salam Happy Cooking😉😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Kecap Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Lengkuas Mentega Tomat Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya