โขลกหอมกระเทียมให้พอแตกตั้งไฟ ใส่น้ำมันมะกอก เจียวกระเทียมให้พอหอม
จากนั้นใส่หมู ผัดสักแปบหนึ่ง

ผัดหมูจนเหมือนใกล้สุกแล้ว ใส่ไข่ลงไป
รอให้เริ่มจับตัว ใส่เครื่องปรุง น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว หรืออื่น ๆ ตามใจชอบครับ
ผัดอีกครั้งให้ส่วนผสมเข้ากันดี

ใส่ใบชะพลูลงไป
ผัดอีกนิดเดียว ยกลงเสริฟกับข้าวสวยร้อย ๆ
หอมใบชะพลู อร่อยดีครับ