14. Gulai Kacang Panjang, Telur & Tahu

Name: 14. Gulai Kacang Panjang, Telur & Tahu
Yield: 5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kotak Tahu potong kotak dan digoreng; 5 butir Telur rebus lalu digoreng; 10 lonjor Kacang panjang; 1 buah Labu siam / manisa; 1 pack Santan kara; 10 buah cabai rawit; 3 cm Lengkuas digeprek; 1-2 batang Sereh digeprek; 4 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; Air; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 butir Kemiri; Kunyit bubuk; Ketumbar bubuk; 2 buah Cabai merah besar buang biji nya; Garam, gula, merica, totole

Wenny Lee @cook_22186775

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

14. Gulai Kacang Panjang, Telur & Tahu

Wenny Lee @cook_22186775

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 org

1 kotakTahu potong kotak dan digoreng
5 butirTelur rebus lalu digoreng
10 lonjorKacang panjang
1 buahLabu siam / manisa
1 packSantan kara
10 buahcabai rawit
3 cmLengkuas digeprek
1-2 batangSereh digeprek
4 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk
Air
Bumbu halus
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 butirKemiri
Kunyit bubuk
Ketumbar bubuk
2 buahCabai merah besar buang biji nya
Garam, gula, merica, totole

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai harum.
2

Masukkan potongan labu siam, kacang panjang, gorengan tahu, telur, cabai rawit.
Masak hingga matang.
3

Kecilkan api, masukkan santan sambil sering diaduk.
Test rasa.