Perkedel kentang kornet

Name: Perkedel kentang kornet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kentang (-+ 3buah bs lebih); 1 sachet Pronas kornet; secukupnya Bawang goreng; Garam; Lada; Kaldu jamur; Kaldu ayam knorr; dikit Ketumbar bubuk; dikit Pala bubuk; Minyak untuk menggoreng kentang; Putih telur / kocokan telur ayam

mourena kurniawaty @cookingwithmonz

Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Siapa yang gak suka perkedel. Aku bikin perkedel sekali habis aja tdk sering taro kulkas jdnya 😁. Dan tidak pernah ada takaran pasti klo bikin perkedel, kira2 aja 😁

Lebih banyak

Perkedel kentang kornet

mourena kurniawaty @cookingwithmonz

Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Siapa yang gak suka perkedel. Aku bikin perkedel sekali habis aja tdk sering taro kulkas jdnya 😁. Dan tidak pernah ada takaran pasti klo bikin perkedel, kira2 aja 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kentang (-+ 3buah bs lebih)
1 sachetPronas kornet
secukupnyaBawang goreng
Garam
Lada
Kaldu jamur
Kaldu ayam knorr
dikitKetumbar bubuk
dikitPala bubuk
Minyak untuk menggoreng kentang
Pelapis :
Putih telur / kocokan telur ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kentang sedang2 aja. Lalu goreng sampai matang / empuk tengahnya. Tp jangan gosong juga. Sisihkan
2

Ulek kentang yang sudah digoreng, di setengah ulek kasih bumbu2 seperti garam, lada, kaldu jamur, kaldu ayam, ketumbar bubuk, pala bubuk. Ulek bentaran lg koreksi rasa.
3

Terakhir kasih bawang goreng dan kornet, aduk rata. Koreksi rasa lagi.
4

Pulung2 sesuai selera (sambil nunggu minyak panas)
5

Sebelum digoreng, perkedel digulirkan dulu ke putih telur. Goreng sampai matang. (Note: bisa pakai 1 telur ayam dikocok lepas, lalu perkedel digulirkan k kocokan telur itu. Tp saya dirumah selalu banyak putih telur jd pakai yg ada aja)