Gelo di arance rosse di Sicilia con granella di pistacchio

Name: Gelo di arance rosse di Sicilia con granella di pistacchio
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 ml succo d'arancia; 80 g zucchero; 40 g amido di mais; q.b Granella di pistacchio

Francesca Casa @_cucina_di_casa

Bagheria (Pa)

Un dessert, un dolce da gustare a fine pranzo, con gli amici...un fresco richiamo alla tradizione siciliana.
#calendariomaggio

Gelo di arance rosse di Sicilia con granella di pistacchio

Francesca Casa @_cucina_di_casa

Bagheria (Pa)

Un dessert, un dolce da gustare a fine pranzo, con gli amici...un fresco richiamo alla tradizione siciliana.
#calendariomaggio

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Ingredienti

4 porzioni

500 mlsucco d'arancia
80 gzucchero
40 gamido di mais
q.bGranella di pistacchio

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Istruzioni per cucinare

1

Unite l'amido di mais allo zucchero. Mescolate aggiungendo poco alla volta il succo d'arancia, facendo attenzione a che non si creino grumi.
Ponete il composto sul fuoco e continuate a mescolare finché il composto non si sarà addensato.
2

Versate la crema ottenuta in delle ciotole e riponeteli in frigo per almeno tre ore in modo che si rapprenda.
Impiattate decorando con granella di pistacchio.