นำปลาแห้ง หอมแดง กระเทียม มาทอดแล้วมาตำหรือปั่นพอหยาบ
นำน้ำมะขามเปียก มาเคี่ยวในกระทะพอสุก เติมเกลือนิดหน่อย (เพราะปลาแห้งจะมีความเค็มในตัวอยู่แล้ว) พริกป่น และน้ำตาล
เมื่อปรุงส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้ใส่ปลาแห้ง กระเทียมเจียว และหอมเจียวที่ป่นไว้ มาผัดรวมกัน จากนั้นชิมอีกที ปรุงตามชอบ
คัดลอก!
สูตรเพิ่มเติม
เปิดในแอป Cookpad
ความคิดเห็น