ตำกระเทียม หอมแดง กะปิ พริกสดเผ็ดมากน้อยตามชอบแบ่งพริกไว้ซอยใส่ด้วยตามชอบค่ะ ตำพอหยาบกะปิละลายดีเติมน้ำตาลและน้ำมะนาวคนให้เข้ากัน ตั้งกะทะใส่น้ำมันผัดตัวพริกกะปิให้หอมแล้วใส่สามชั้นผัดให้เข้ากันและเกือบสุกจากนั้นใส่ฟักทองลงผัดคลุกให้เข้ากัน

เติมน้ำพอท่วมครึ่งนึงของฟักทองแล้วปิดฝาไว้สักพักประมาณ5นาทีไฟกลางค่อนอ่อน ถ้าน้ำแห้งเกินไปเติมได้ ถ้าฟักทองสุกชิมก่อนปรุงเพิ่มเพราะกะปิอาจเค็มมากน้อยไม่เหมือนกันแล้วปรุงด้วยผงปรุงรสกับน้ำปลาได้ที่แล้วใส่ใบโหระพานลุกให้เข้ากันให้โหระพาโดนความร้อนให้ทั่วถึงจะได้ไม่ดำน่าทานนะคะ